Пилешкото се вари,обезкостява се ,като се махат мазнотиите и кожата .
Реже се ситно месото и се овкусява :
-лук,морков ,пипер,гъби,подправки.
Вместо ориз пшеничени или овесени трици трици !
Завиват се сърмичките и се варят в зелев сок ,но разреден ,за да не станат солени . Соса се сгъстява с жълтък и прясно мляко.
Няма коментари:
Публикуване на коментар