Страници

събота, 27 септември 2014 г.

Баница с готови кори(рязани на ленти) -различен начин!

Преди време в една група ,една дама показа баница която се прави като се режат корите на ленти.
 Реших да опитам ! Но не следвах нейните съвети ,а те бяха ,че нарязаните ленти се слагат в сместа.
По този начин ми харесва ,ама моите синове обичат класиката -наложена.
Слагам кори ,слагам смес и така докато свърши ! Но аз я харесвам ,че става пухкава и вкусна ! А както вече споменах при описване на малките банички -истинската баница става с много яйца и сирене !
Продуктите са същите като на класическата баница :
  • Кори за баница - 1-2 пакета вие си решавате
  • яйца -6-10 (зависи от тавата)
  • сирене-около 0.500кг ( понякога слагам настърган кашкавал,праз,пушено сирене
  • кисело мляко -1/2 коф. или 1 коф.+ 1-2 бакпулвера (зависи колко голяма баница ще е )
  • Брашно 3-4 с.л. - но не винаги слагам
  • олио 3-4с.л.и масло-2с.л.(меко)






















 Тези са в огнеопорни купички !


















Направих едно колажче за да стане нагледно как ги правя !
Първо както са корите от пакета ,махам найлона и ги режа на ленти,разрошвам ги, и започвам .
Преди това съм приготвила форми-намазани с масло.Слагам ленти,слагам смес ,като завършвам със смес ! Правила съм с пълнеж като слагам краставички ,праз,маслинки,може и кашкавалче да се поръси.....
На една снимка в колажа се вижда ,че слагам ленти в сместа ,но не го правя така-само показвам как може и да стане , но с нареждането дори ми остават ,слагам ги в торбичка и ги замразявам !




Ето и най -новите банички с и без праз !



Няма коментари:

Публикуване на коментар