Ориз със зеленчуци !

Често прибягвам към това ястие ! Постно е ,но става много вкусно ! Продуктите които ползвам са:
През зимата каквото имам във фризера ,но винаги слагам нещичко!
ориз-около 300-400г ,имам купичка в която го меря !
лук-сух или зелен
моркови
гъби
чесънче
праз
сурова пиперка-червена и зелена
1 ч.ч. бяло вино-може и без него
подправки на вкус
сол на вкус
топено сиренце
заквасена сметана или друга каквато ползвате-но може и да се пропусне
Може още да се добавят тиквичка ,картоф нарязан на кубчета,патладжан,маслини,домат-с една дума каквито зеленчуци обичате!
Първо задушавам лука и морковите,добавям ориза ,гъбите ,топеното сиренце и почти на края праза и пиперката.Праза и пиперката ги слагам на края за да не се кашнат. Течността я добавям постепенно до готовност на ориза !
Варя до готовност !
Това е най новото постно ястия ориз със зеленчуци ! Използвах -гъби,лук,чесънче,червена пиперка ,морков.

Понякога като ползвам замразени зеленчуци слагам всичко в тава и ги запичам до готовност !!!  Може да се поръси с кашкавал преди поднасяне !