Сметаново-чеснови картофи!

Бях споменала ,че понякога до последно се чудя каква ще е вечерята на мъжете ! Вечеря ,защото моя мъж работи до 17 часа .Та тези картофи също стават бързо !
Почистих картофи ги запържих,но не до готовност.Сложих и 2-3 скилидки чесън. Като станаха леко златисто-кафяви добавих вода (може и бира или вино ),малко подправки.
Имаше и гарнитура към тях: кюфтенца !
След като омекнаха картофките ,като гледах да остане сос ,свалих от котлона и веднага добавих 2-3 с,л, заквасена сметана ! Станаха божествени !!!

Може да се направят сметанови картофи и като се опекат ! След като се опекат ,веднага след като се извади тавата се объркват със сметана ! Сметаната не я готвя ! Добавям я след като сваля ястието и разреждам със соса който е останал.А ако е правено ястието на фурна връщам веднага в нея.