Печени пилешки бон-филенца на тиган !

Отново пилешко с чесново млечен сос ! Но спокойно мога да кажа ,че е аламинут ! И вкусно и засищащо !

• Без предварителна подготовка ги пекох ,по 2-3 мин. от двете страни ! 
• Налях чаша прясно мляко,и 1/2 ч.ч. вода.
• Нарязах 2 скилидки чесън ,сложих пикантни подправки и зелен лук за вкус -едно стръкче (може и сух или праз).
• Заварих 2-3 мин. ,и воала готово ястие за 10-15 мин.

Сервирах си го с 2с.л. кис.мляко ,което ,обърках със соса ! Няма нужда от допълнително сгъстяване !
Става и със заешко,телешко(говеждо) ,като времето за задушаване е по-дългичко ,и тогава се добавя млякото !