Пълнени гъби със сосче !

Неделя е ! Но  за готвенето няма почивен ден ! Понякога зациклям и не мога да измисля ,какво да сготвя ! Идеите ми идват и като почна да си приготвям продуктите ! А сега го измислих докато пазарувах в Билата ! Но първата ми идея отпадна ,и се получи това ! Пълнени гъбки с млечен сос !
Няма по хубава снимка ,и порция ,защото без да искам я изтрих ! :) :)

•  Гъбите бяха около 800грама. Отделих 4 за пълнене,а останалите ги нарязах.
• нарязаните гъби ,с 2 скилидки чесън ,1 връзка зелен лук,малко праз и 3-4 бейби морковчета.
• Всичко това заедно с малко сол и олио задуших ,и по някое време добавих  1/2 ч.ч. бяло вино . Задушавах около 2-3 мин . 
• След това сложих сместа в тава и наредих целите гъби,напълних ги с пушено свинско месо . Настъргах малко кашкавал и поръсих малко сух девисил.
• Пекох до леко зачервяване. В една ч.ч. вода добавих 1с.л. суха сметана и 1 с.л. сухо мляко,защото нямах прясно мляко. 
• Сложих 1с.л. галета и 1 с.л. брашно ,налях сместа в тавата,нарязах малко масълце и отново върнах във фурната!
• След като почна завира изключих и оставих на изключена фурна.  
• Искам да уточня ,че след като върнах втория път включих само на долна степен градусите!