Потапях лучените шайби първо в брашно,после в яйце ,а накрая в галета. Пържат се до златист цвят. За бравих да посоля шайбите лук ,но ги солих след пърженето и пак се овкусиха !
Правя още една панировка ,когато нямам галета или не ми се играе да потапям в яйце и галета. Правя течна панировка : 1 яйце+5-6 с.л., кисело мляко +хл. сода към него,брашно за гъста кашичка ,сол и подправки по желание.
Няма коментари:
Публикуване на коментар