Нещо не толкова претенциозно като повечето ми ястия !Поредната измишльотина. И за пореден път се оказа вкусотия ! Сварих картофи ,които трябваше да бъдат леко сурови ,но ги забравих ,но изобщо не бе фатално ,дори стана по добре !
Какво е необходимо :
- картофи -10-12 средни картофа са достатъчни за три порции
- кайма-около 200-250г
- праз
- лук
- подправки по желание
- ориз- 1/2 ч.ч. ,не е задължителен
- домати консерва по желание 1/2 ч.ч.
- маслинки
- чесънче
- бяло вино-1/2ч.ч.
- олио
- масло -1.с.л.
- заквасена сметана също по желание
Каймата,праза,лука и виното с и подправки ги задуших като поразбърках каймата с виното да стане като каша. Като омекна лука напълних издълбаните картофи,но преди това поръсих със сол и подправки и сложих малко масълце!
Исках да остане плънка и така и стана . Добавих ориза ,доматите и масълце което остана от слагането в картофите ,и малко от издълбаните картофки,маслинките ,чесънчето.Добавих 1/2 ч.ч. вода и като пое ориза една част от водата , го сложих между картофите ,сложих мааалко водичка и пекох до готовност !
Като го изкарах ,сложих 1 с.л. сметана която леко обърках с ориза !
Няма коментари:
Публикуване на коментар