Поредният Тодоровден в нашето семейство! Тази година бе на 28.02 , а годината е 2015 ! От дълго време не пека блатове за торти или сладкиши !
Този път реших да е чийз кейк ! Но аз го наричам сладкиш без печене !
Лесно и бързо е ! В блата използвах :
1 пакетче меки кафяви бисквити
5-6 малки кексчета които ми бяха останали -и ги начупих ,а после изсуших във фурната
3 с.л. мед
ром 1 капачка
локум 1/2 фитил
1 пакетче меко масло
1 разтопен шоколад
Сложих и 2-3 с.л. прясно мляко
Не млях бисквитите и кексчетата ,а просто начупих и намачках сместа с ръка.
Блата го сложих във форма с подвижно дъно !
Крема не е нито заквасена сметана нито маскарпоне ! А обикновена сметана на прах . Бяха 2 пакетчета суха сметана.Разбих я хубаво!
Отделих си малко от крема за украса . В останалия сложих 1 пакетче желатин . Накиснах желатина в керамична чашка със студена вода -около 4-5 с.л. вода . Стоя около 30 мин. Загрях вода и сложих чашката с желатина в съд с горещата вода -трябва да е много гореща . Аз не слагам в микровълновата ! Разтапя се за 1-2 мин.Изчаквам съвсем малко да се охлади и слагам в сметаната . Сложих в нея и цветни кокосови стърготини и сложих във формата.
Като стегна махнах ринга и украсих ! Щеше да бъде така :
Но добавих и други запетайки и детелинка по средата !!! :) И се получи това !
А ето и парченце от нея !
Няма коментари:
Публикуване на коментар