Гарнитурата ,може да се поднесе и като предястие и както казах като гарнитура !
Ястието може да е простичко ,но зависи как е поднесено ,и най важното как е направено !
И в най простичката "манджичка" ,като се вложи и капка любов се получава ,невероятно ястие!
И това е така ,но се получи вкусотия !
Пепи Стоева бе предложила гнездата от картофено пюре и с плънка от пилешко ,но аз го измених !
Естествено аз го измених ,но използвах идеята на Пепи !!!
При мен основното е печено пилешко бутче ! Никаква предварителна подготовка нямаше ,а само го посолих ,поръсих с подправки и пекнах до готовност !
А гнездата ,направих от сварени картофи. След като ги сварих ,ги охладих ,и тъй като не ги правих веднага ,ги залях със студена вода ! И като се охладиха ,ги настъргах на едро ренде . Посолих ги ,леко ги намазних и поръсих с подправки и направих една зеленчукова плънка за гнездата !
Плънката е от :
гъби
лук
морков
червена пиперка
Накрая добавих едно топено сиренце докато бе гореща и малко настърган кашкавал.
В тавата при бутчетата слагах купчинки от картофите ,които чакаха реда си ! И за по бързо си ги оформих гнездата с ръка ! Сложих от плънката ,настъргах обилно кашкавал и пекнах за 2-3 мин на горната степен,но просто за разтапяне на кашкавала !
ММ стои на главата ми ,и чака реда си да седне на компа ,та за сега ще остане само тази снимка ! Но тъй като стана вкусотия ,исках да го споделя!!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар