вторник, 7 октомври 2014 г.

Морковена супичка !

Супа като супа ! Нарекох я морковена защото преобладават морковите. Естествено добавих:
 лук
пиперки -червени и зелени
2-3 картофа
и фиде
сол и подправки на вкус 
Ето как я направих : Бях споделила ,че си слагам останали бульони които замразявам .Слагам ги в бутилки от 0.500мл . Изкарах си пилешки бульон ,отрязах бутилката ,защото се сетих късно за него.Долях вода ,малко мазнина и сложих нарязаните лук и моркови, След като поомекнаха добавих нарязаните на кубчета картофи. 2-3 мин след тяхното слагане сложих фидето,пиперките и застройката .
Застройката е от:
 2 жълтъка
3-4 с.л. кисело мляко+ малко водичка
2-3 с.л. брашно
Разбивам на гладка кашичка ,разреждам с бульон от супата и я добавям с непрекъснато бъркане! Оставям да поври 3-4 мин и изключвам.
Да направя едно уточнение :Винаги слагам пипера накрая за да не се кашне !
Обикновено слагам магданоз като я изключа ,но малкия ми син не обича и в тази няма

Няма коментари:

Публикуване на коментар