Кексчета-валентинки !

Правих кексчета за Задушница ,но вечерта празнувахме Трифон Зарезан и св. Валетнин. И за да отбележим и двата празника ,украсих кексчетата .

А ето рецептата на кексчетата ! Тя е винаги една и съща ! Но понякога слагам и др. продукти !
http://slavka-kozareva.blogspot.com/2014/10/666.html
Не добавих нови продукти ,а само разбих отделно белтъците от жълтъците.  Водата и мазнината добавих в жълтъците ,а брашното разделих в двете смеси !
Добавих разбитите на сняг към сместа от жълтъци и внимателно ги смесвам със силиконова бъркалка ,а може и с дървена ! Получи се пухкава смес :

Разсипах във формичка за мъфини ,но напълних още 4-5 формички от огнеопорни форми за крем карамел ! Пекох като сложих формата по средата ,първо на долна степен ! А на горна дори не се наложи да включвам ,защото и така порозовяха !
Естествено формите ги намазах с мазнина и поръсих с галета !!!

Забравих да спомена как направих за 7-8 мин. украсата ! Поръсих със захар ,но за "валентинки " трябваше още нещо . Имах останали сладки пастели които потопих в дълбок съд(джезве) с гореща вода за да се отпуснат и просто нарисувах сърчица ! Ето пастелите ,те ми останаха от рисуването на коледните сладки !
http://3.bp.blogspot.com/-e3pwNu2MUbY/VJiM6uhs3_I/AAAAAAAAB-4/AoB80sduAxo/s1600/Picture%2B305.jpg