понеделник, 17 ноември 2014 г.

Крем супа от броколи !

От дълго време малкия ми син ми казва ,че иска крем супа от броколи ! Ееее ,дойде и времето. Направих я и ето как и какво е необходимо:
броколи- 3-4 цветчета
моркови 1,2
лук или праз
чесън -2,3 скилидки
 картофи-2,3
бульон от моркови (имах замразен)
 2-3 с.л. олио
сол и подправки на вкус
След като сварих всички зеленчуци ,направих една застройка от 1 жълтък и 2 с.л. кис.мляко (но може и без застройка).
Пасира се готовата супа и се поднася с кротончета ,заквасена сметана,или кисело мляко.

Няма коментари:

Публикуване на коментар