Желирана млечна салатка с извара !

Тази салатка е с извара. Докато я приготвя се сетих за така нареченото от свекърва ми "наливно сирене" -катък. Не е същото ,но наподобява !Какво е необходимо:

• Прясно мляко -200мл (може да се пропусне и да се сложат 2 коф. кисело мляко)
• кисело мляко 1 коф.
• извара 1 коф.
• 2 пак. желатин
• подправки по желание(аз си слагам лютив червен пипер и става пикантно )
• копър по желание
• мариновани краставички 2-3 нарязани ситно (но  може и без тях ) 

Всички продукти без желатина се смесват .
 Желатина се  разтваря във вода (150мл) като се държи около 20 минути. След това купичката се слага в друга купа с много гореща вода и се държи да се разтвори желатина. Като се разтвори се смесва с млечната смес и се слага в подходяща купа ,която трябва да се намокри с вода за да се отдели после салатата от купата ! Или да се сложи стреч-фолио по стените което аз го предпочитам като вариант !!!

 

Тъй като сместа не е много течна и продуктите са студени ,около 3-4 часа в хладилник е достатъчно да се желира ! Може да се обърне в подходящо плато.