Спагети с ориз и кайма !

Мммм,да -спагети с ориз ! Или може да се каже ориз със спагети. Зависи кое ще преобладава !
При мен бяха повече спагетитте !

Ако не греша ,мисля че Кремена от фуриите бе показала веднаж. А аз го направих ,защото ми остана от плънката на пълнените зеленчуци,но бе малко за едно ядене ,а бяхме двамата със сина ми. ориза бе леко суров за да не се развари много като се обработват зеленчуците.
ориза си имаше всичко и само добавих спагетите и долях вода. Дори мислех да сложа фиде ,което щеше да се обработи по бързо.докато се задушаваха спагетите и ориза ,сложих и малко топено сирене. Накрая и на тях сложих заквасена сметана .
И така докато се опекат зеленчуците аз бях готова с едно ядене !
Вкусно е ! Ако обичате ориз и спагети опитайте !

Ориз с кайма !

Често прибягвам до това ястие ,защото става лесно и бързо ! Бързо,бързо,колко да е бързо? Около 30-40 мин.
И това ястие не можах да снимам порция ! :) :)

Имах малко каймица .
 А имах и замразен зелен лук.
Замразени гъби
Замразени пиперки
Каймата не я пържих . Направих я както я правя за мусака. Сложих я в дълбок тиган и налях 1 чаша вода и я разбърках да стане на гъста каша .
Тогава добавих мазнина -4-5 с.л. Веднага добавих и гъбите. Задушавах около 7-8 мин. ,и добавих ориза .
Ако сложа 1 чаша ориз ,слагам 3 чаши вода ! Но водата я добавях постепенно ! Нямах бяло вино ,иначе щях да сложа 1/2 ч.ч. . Когато добавих 3-тат чаша вода ,добавих зеленият лук и пипера. Дори и да са пресни ,пак ги слагам накрая ,за да не се кашнат ! Тогава добавих и 2 с.л. сухо мляко ,защото нямах прясно ! Често ползвам мляко вместо сметана ! По леко е и вкусно ! Подправки ,разбира се има ! Те са по желание !

Домати с ориз !

Единият ми син поиска само домати с ориз ! Но това бе миналата седмица ,а сега ми остана време да го покажа ! А моя мъж не обича ! Ама кой го пита ! Направих ! И то няма много за обяснение ! Дори не успях да снимам порция ,но ще  покажа .

Стана за около 30мин. Продуктите ми са на око ! Понякога така готвя ! И като ми се каже каква е мярката .... :) :) Аз си имам чашки и купички които само тях ползвам .
Та ,нарязах 2 средни глави сух лук и го запържих в олио като добавих и малко сол. след 1 -2 мин. добавих ориз .
И все пак ще уточня !
Ползвам чаша от 250мл . Напълних 1 чаша и 1/2 с ориз ,измих преди да го добавя към лука.
След като се "оцъкли " :) :) добавих 1чаша домати консерва ,разбърках .
А водата е 3 чаши ,като мярката за водата е тази от ориза. Но не я добавих веднага ,а по малко , на части !
Варих до готовност на ориза.Оставих го мааалко воднист ,защото така го искаха !

Бял ориз на тава с пилешко !

Това е една обикновенна и не толкова претенциозна "манджичка " !
 Ориз на тава с пилешко и малко зеленчуци. Естественно ,че трябваше пак да се готви и бях купила едно пиле . Уж го избрах да е по големичко ,ама не -минах се . Е не е болка за умиралка и него го наготвих !
Отделих си бялото месо от гърдите за мен . а останалото го разфасовах.

 Какво е необходимо ? Нищо по различно от нещата които използвам всеки път :

• пилешко 9 използвах бутчетата и крилцата, и част от фенера 
• ориз 1/2 ч.ч.
• лук
• моркови
• праз
• подправки -по избор и на вкус
• бира 1ч.ч.- 
• вино 1/2ч.ч.

Запекох месцето в тефлона и по някое време добавих лука с морковите и бирата.Естественно сол и подправки.Малко масълце може да се използва.
Наредих месото в тава ,а ориза добавих в тигана със соса налях и виното и оставих да поеме ,ей така без да ври ,защото бе горещ соса. Пък и не бързах. Като пое малко от течността ,добавих и нарязания праз и разпределих върху месото. Налях вода колкото да покрие леко ориза и сложих във фурната .

Ориз с воденички ,праз и маслини !

Който готви за мъже ,знае ,че много рядко има ден в който не се готви ! Понякога се изчерпвам и в последния момент решавам какво да готвя ! Днес реших да е ориз. Мислех да е постен ,но погледнах във фризера и видях воденички. Сложих ги както бяха замразени да ги отпеня и ги поварих малко . Докато ги отпенвах задуших лук и прибавих към него воденичките с  1 ч.ч. вино и вода . Сложих и сол.
Добавих и една червена пиперка за цвят ,а имах и праз ,а той придава чудесен вкус на ястията. Мернах едни маслини в хладилника и добавих и от тях ! Пиперките ,праза и маслините добавям почти накрая !

Забравих да спомена ,че го направих в тефлона ! Може да се запече във фурната със заливка !!!

Ориз със зеленчуци !

Често прибягвам към това ястие ! Постно е ,но става много вкусно ! Продуктите които ползвам са:
През зимата каквото имам във фризера ,но винаги слагам нещичко!
ориз-около 300-400г ,имам купичка в която го меря !
лук-сух или зелен
моркови
гъби
чесънче
праз
сурова пиперка-червена и зелена
1 ч.ч. бяло вино-може и без него
подправки на вкус
сол на вкус
топено сиренце
заквасена сметана или друга каквато ползвате-но може и да се пропусне
Може още да се добавят тиквичка ,картоф нарязан на кубчета,патладжан,маслини,домат-с една дума каквито зеленчуци обичате!
Първо задушавам лука и морковите,добавям ориза ,гъбите ,топеното сиренце и почти на края праза и пиперката.Праза и пиперката ги слагам на края за да не се кашнат. Течността я добавям постепенно до готовност на ориза !
Варя до готовност !
Това е най новото постно ястия ориз със зеленчуци ! Използвах -гъби,лук,чесънче,червена пиперка ,морков.

Понякога като ползвам замразени зеленчуци слагам всичко в тава и ги запичам до готовност !!!  Може да се поръси с кашкавал преди поднасяне !

Ориз със зеленчуци и кайма на тава !

Понякога като не мога да измисля какво да наготвя правя ориз ! Става бързо ,а и го обичаме !
Този на тава ,а понякога го правя в тефлона и тогава може да се каже ,че е "аламинут" .Какви са продуктите които слагам:
Ориз естественно. Количеството е около 300-400г. Всъщност имам си купичка в която си го слагам и с нея слагам и течността !
лук-повечко,може сух и зелен
моркови-2-3
пиперки сурови -а зимата замразени и ги слагам почти накрая
подправки
чесънче
течността -водата е 2 части .А най-точно казано една купичка ориз и 2 купички вода !
Когато имам бяло вино,слагам около 150мл - това го видях от Лора и Стоян. Много вкусен е с вино !
Понякога слагам гъби,тиквички много рядко защото моя мъж не ги обича готвени!

Мусака с ориз и кайма

Така реших да си нарека ястието ! Предполагам ,че не съм единственна която го прави ! Може да се използва не само кайма ,а и месо ! Зеленчуците са по желание-гъби,лук,морков,пиперка,тиквичка патладжан и др !
Тук аз използвах само :
лук,моркови и пипер
кайма  и естественно ориз 
сложих и малко замразен зелен лук

След като задуших лук с морковите,добавих каймата като я обърках с 1 ч.ч. вода  за да може по лесно да се раздроби !Може да се довърши в тигана. Но аз този път сложих сместа в тава и след като бе почти готов ориза полях със заливка от мляко и яйца !














Пекох до порозовяване и след като извадих от фурната поръсих с кашкавал.

Използвах ето тази подправка ,която сестра ми ми донесе от Испания !

Може да се поднесе с кисело мляко !













Или с домати !