Реших да опитам ! Но не следвах нейните съвети ,а те бяха ,че нарязаните ленти се слагат в сместа.
По този начин ми харесва ,ама моите синове обичат класиката -наложена.
Слагам кори ,слагам смес и така докато свърши ! Но аз я харесвам ,че става пухкава и вкусна ! А както вече споменах при описване на малките банички -истинската баница става с много яйца и сирене !
Продуктите са същите като на класическата баница :
- Кори за баница - 1-2 пакета вие си решавате
- яйца -6-10 (зависи от тавата)
- сирене-около 0.500кг ( понякога слагам настърган кашкавал,праз,пушено сирене
- кисело мляко -1/2 коф. или 1 коф.+ 1-2 бакпулвера (зависи колко голяма баница ще е )
- Брашно 3-4 с.л. - но не винаги слагам
- олио 3-4с.л.и масло-2с.л.(меко)
Тези са в огнеопорни купички !
Направих едно колажче за да стане нагледно как ги правя !Първо както са корите от пакета ,махам найлона и ги режа на ленти,разрошвам ги, и започвам .
Преди това съм приготвила форми-намазани с масло.Слагам ленти,слагам смес ,като завършвам със смес ! Правила съм с пълнеж като слагам краставички ,праз,маслинки,може и кашкавалче да се поръси.....
На една снимка в колажа се вижда ,че слагам ленти в сместа ,но не го правя така-само показвам как може и да стане , но с нареждането дори ми остават ,слагам ги в торбичка и ги замразявам !
Няма коментари:
Публикуване на коментар