Мусака !

Класическата мусака вече я правя по малко по различен начин ! В смисъл ,че не запържвам лука и каймата .  Не варя предварително картофите! В този напрегнат живот гледаме да си улесним нещата и да става хем бързо и вкусно !  Продуктите всеки ги знае :
Кайма-около 0.500кг
картофи ,за нашето семейство-около 2.5кг
лук 1-2 главички или зелен1 връзка
Домати вече не слагам,че на половинката му влияят зле !
червен сладък пипер
подправки- ние харесваме чубричката
понякога чесънче
олио
сол на вкус
Виждате тавата ! След като съм нарязала картофите на кубчета ги слагам в тавата ,правя едно кладенче добавям каймата сипвам вода и бъркам каймичката да стане като гъста каша ! Слагам останалите продукти обърквам хубаво да се смесят и пека докато се изпари водата!
Слагам заливка ! Ние не обичаме тестена заливка и за това тя е от :
яйца и мляко
понякога слагам в нея кашкавал
Слагам и малко подправки в нея и след това запичам до зачервяване !!!
Понякога слагам върху заливката и колелца домати !
Ето това е моят начин за лесна мусака !