Свински дроб-яхния !

Днес правих пържен(който вече съм показала как го правя) . И отделих да направя и яхнийка ! Дроба го нарязах на малки кубчета и сложих във вода да се изкисне ! Можеше и да е в прясно  мляко или яйрянче !
Нарязах си зеленчуци:
Лук , а ако има и праз мммм става страхотно !
морков
печени пиперки и сурови
домат
чесън
Подправки- аз слагам чубрица ,че моя мъж не обича дафинов лист! Червен пипер
Ако имате червено вино става много вкусно и като се добави и от винцето 1 ч.ч.
Чудесно става и като се пуснат 3-4 сушени сини  сливи!
Може още да се добавят и гъби !
Задуших дроба с лука и и морковите и след 10-тина минути добавих доматите. След още 10-тина минути добавих пипера с 2-3 скилидки чесън.Зимата използвам замразен пипер ,който ми е нарязан и тогава го слагам 5 мин. преди да изключа ястието !!!
Ако сте сложили повечко течност ,добавете брашнена кашичка ,която да поври 2-3 мин. или като добавите една шепа галета ,която няма нужда да ври !
Да ви призная стана бързичко !!! За около 40 мин приблизително !