Пипер (камби) -кг по желание
моркови
чесън
магданоз
бахар,даф. лист( вече не слагам даф.лист ,защото моят мъж не обича миризмата му)
черен пипер
Нарязвам зеленчуците и си приготвям марината .А тя е от следните продукти:
Оцет-1 литър
сол -2 с.л.
мед-2с.л. ако е захаросан (3-4 ако е течен) ,или захар 2-3 с.л.
олио около 1ч.ч.
След като заври маринатата (като слагам бахара,черния пипер и даф.лист) пускам морковите да поврат поне 2 мин. Пипера пускам за секунди само да си сменят цвета !
Нареждам в буркани слагам магданоз,слагам чесън,заливам с марина,но ако е киселичка я разреждам с водичка !Заварявам около 4-5 мин. Като ги извадя ,обръщам с капачката надолу ! Ето ги и тях !
Тази рецепта не се различава от рецептата с цели пиперки ! Ето я и нея : http://slavka-kozareva.blogspot.bg/2014/10/blog-post_95.html
Няма коментари:
Публикуване на коментар